Notre concept

Depuis 4 générations nous mettons notre expérience à votre service
Comme au bon vieux temps… La gourmandise à l’état brut !

Nous avons rayé de notre carte les “petits canapés cocktails” au profit de pièces gourmandes de belles tailles
servies généreusement par nos maîtres d’hôtels.

De plus, votre traiteur à Villeneuve-le-Roi propose des buffets qui sont animés par des cuisiniers qui élaborent sous les yeux de vos invités des mets aux multiples saveurs.
Une méthode de travail réunissant les ingrédients suivants:

L’Âme

Une société familiale dans le Val-de-marne (94) qui repose sur 3 points essentiels

  • La présentation chaleureuse de nos buffets
  • La générosité de nos produits
  • La bonne humeur de notre personnel

 

Nous attachons en effet la plus grande importance à la sélection de nos maîtres d’hôtel, nous formons ensemble une équipe motivée ayant pour principal objectif:
« Respect et satisfaction du client »
Disponibilité et gentillesse sont nos maîtres mots.

La Rigueur

Une recherche permanente de perfection sur la ponctualité de nos prestations
ainsi que sur la sélection des produits
Etant tous les jours sur le marché de Rungis, notre principale exigence est la qualité et la fraîcheur.

Mise en scène

Artistes traiteurs & traiteur événementiel 94, nous nous efforçons de mettre en scène chacun de nos buffets.
Nous sommes en recherche permanente d’originalité, d’authenticité et de convivialité !
Nous disposons à cet effet d’un large panel de décorations diverses… selon l’époque historique, le thème géographique ou toute autre festivité !
Une visite de nos collections vous permettra de sélectionner
Les décorations de votre choix
Sachez que nous sommes ouverts à toutes suggestions décoratives et artistiques !

Les Quantités

Une méthode unique de sécurité sur les quantités
Nous disposons systématiquement de « réserves » afin d’éviter tout risque de rupture

Parlons des vins…

Une réception organisée sous forme de buffets regroupe un vaste éventail culinaire.
Diversité dans les mets… et pourquoi pas dans les vins!
Vous appréciez particulièrement les vins de Bourgogne, certains préfèrent les vins de Bordeaux, d’autres les Beaujolais, les Vins de Loire ou du Languedoc.
Nous vous proposons sans supplément budgétaire d’organiser sur votre prochain événement un « Buffet de Vins » réunissant divers appellations sélectionnées parmi les meilleures régions de France.
Ce dernier comblera tous les goûts et offrira l’opportunité de découvrir de nouveaux crus.