Beltoise & Clamens
Un traiteur culinaire avec un savoir-faire unique !

LE BARBECUE SE PRÊTE À TOUTES LES SAVEURS ET SPÉCIALITÉS GASTRONOMIQUES

Poissons, langoustes et homards, magret de canard, carré d’agneau…

Nos barbecues sont originaux, élégants et d’une grande finesse avec un goût authentique qui respecte le produit. Certains de nos chefs sont à nos côtés depuis vingt ans et ils ont acquis une grande maitrise de la cuisine au feu de bois.

LE BARBECUE SE PRÊTE À TOUTES LES SAVEURS ET SPÉCIALITÉS GASTRONOMIQUES

Poissons, langoustes et homards, magret de canard, carré d’agneau…

Nos barbecues sont originaux, élégants et d’une grande finesse avec un goût authentique qui respecte le produit du terroir. Certains de nos chefs sont à nos côtés depuis vingt ans et ils ont acquis une grande maitrise de la cuisine au feu de bois gourmande.

Beltoise, le précurseur de la cuisson au barbecue « feu de bois »

LA CÔTE DE BOEUF, LE PLAT SIGNATURE SOUVENT COPIÉ, JAMAIS ÉGALÉ !

Professionnels de la viande, nous mettons nos compétences à votre disposition.

Chaque pièce est minutieusement sélectionnée directement chez nos fournisseurs au marché de Rungis. Maturation, finesse, tendreté, couleur sont des critères que nous savons identifier pour une dégustation savoureuse.

Des produits frais et de saison sélectionnés par notre chef

Cuisinés sous les yeux des clients

Achetés chez nos artisans et directement sur le marché de Rungis dont nous sommes voisin

Un style unique

Pour créer un bouquet d’émotions avec des ambiances festives, originales, personnalisées et sur mesure.

Une collection unique

Nous avons réuni depuis 30 ans dans notre entrepôt une collection de milliers d’objets de décoration authentiques, à découvrir sur notre site www.courdesmirages.com.

Entreprises et particuliers pour…

Imaginer, créer…

Ils en parlent mieux que nous

Avec Beltoise, retrouvez des cuisines raffinées par entrées, avec le foie-gras, l’apéritif, nos viandes (veau, saumon, côte de bœuf, etc) et par nos desserts sucrés et gourmands. Découvrez la gastronomie avec des plats savoureux et, surtout, qui ne manque de rien !

Bienvenue chez nous !

Notre nouvel engagement

Beltoise & Clamens, c’est l’art de l’événement à Paris et de la décoration, mais c’est aussi l’engagement de vouloir faire plus et mieux pour la planète. Nous privilégions toujours les produits du terroir, avec des artisans de proximité et des produits de saison. Nous ne voulons pas être simplement un restaurateur, un traiteur ou un cuisinier, nous voulons être avant, toute chose, respectueux de notre environnement.

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le roi de la déco

Mai 2022

À venir....

On parle de nous

Découvrez le reportage « Michel, le traiteur enchanteur »

Ils nous ont fait
confiance et ils reviennent !

Ils nous ont fait confiance et ils reviennent !

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