Nous avons la chance de pouvoir sélectionner des produits frais au marché de Rungis situé à côté de chez nous
Gourmand et Responsable
Nous sommes
Traiteur gourmand et responsable
Notre entreprise est familiale, généreuse et engagée, on avance vers le 100% responsable en prenant soin de nos clients, de notre équipe et de notre planète
La passion du goût et de la qualité
Notre jambon provient de la maison Doumbéa, seule à fabriquer le véritable jambon Prince de Paris. Ce jambon artisanal sera tranché devant vos invités
Sur nos buffets, vous dégusterez la véritable andouille de Guémené. Fumée au feu de bois de hêtre venu direct de Guémené sur Scorff
Notre bière artisanale est produite en Ile-De-France par la Brasserie Parisis
L’assortiment de nos saucissons sec artisanaux, proviennent de la maison Loste situé en région Parisienne
Notre boulanger artisanal situé à Ablon sur seine a eu la récompense de la meilleure tradition du Val de Marne
Masse, la maison du foie gras depuis 1884 est notre fournisseur de foie gras artisanal en direct du Sud Ouest
Nous sélectionnons notre meilleur viande auprès de nos fournisseurs des halles de Rungis
Nos fruits et légumes sont 100% issus de l’agriculture biologique et majoritairement Français
Notre fournisseur de fromages est la maison Delon qui nous sers notamment en fromages de Brie affinés et AOP
Bien être, joie et bonheur
Nous offrons des conditions de travail qui respectent l’équilibre de vie et le bien être de nos collaborateurs (h/f)
Nos équipes sont formées aux protocoles du métier garantissant hygiène et sécurité des personnes
La diversité, la mixité, l’égalité des chances, l’égalité salariale et l’intergénérationnel (19 à 75 ans) font parties de l’ADN de l’entreprise
Maxime, alternant vient de rejoindre l’équipe
Fournisseur de lingerie de table
Depuis 5 ans ce prestataire est notre fournisseur de linge de table, et il en assure aussi l’entretient.
Elis, est très engagé en matière environnementale, et c’est la raison du maintien de notre engagement à nos côtés.
Toutes les infos sur le lien suivant : https://fr.elis.com/fr/groupe
Produits lessiviels
Depuis 4 ans ce prestataire est notre fournisseur de produits lessiviels et traitement de l’eau.
Ecolab est le numéro 1 mondial et spécialisé pour le CHR.
Ecolab, est très engagé en matière environnementale, et c’est la raison du maintien de notre engagement à nos côtés.
Toutes les infos sur le lien suivant https://fr-fr.ecolab.com/
Agir et protéger
Nous favorisons les éco-gestes avec la volonté permanente de progresser
Nous sélectionnons des fournisseurs garantissant des produits d’hygiène et des produits à usage unique éco-responsable et bio (zéro plastique)
Nous avons démarré le partenariat en janvier 2022.
Notre métier de traiteur spécialiste du BBQ au feu de bois, cuisson la plus écolo s’il en est, pratiquée chez nous depuis toujours.
Néanmoins, très sensible aux préoccupations environnementales, on se devait de compenser le bois utilisé pour nos BBQ (environ 1 tonne par an, soit 20 stères).
Depuis janvier nous créons notre foret en réimplantant des arbres, à hauteur de 25 par mois en partenariat avec ECOTREE.
Sur notre site, vous pouvez suivre le compteur de plantation.
Toutes les infos sur le lien https://ecotree.green/