Boucherie familiale Notre histoire

Une histoire familiale qui continue... depuis 4 générations

La famille Beltoise passionnée par les métiers de bouche avec simplicité, goût des bons produits et convivialité se transmet cet art de génération en génération.

Beltoise, un nom connu et reconnu

Notre expérience des Métiers de Bouche débute dans les années 1909 avec Georges Beltoise, président du syndicat de la boucherie Française, qui ouvrit sa première boucherie rue Taine, dans le 12ème arrondissement de Paris.
Ensuite, dans les années 1925, il développera son activité dans sa deuxième boucherie située rue Saint Honoré avec la « Boucherie Saint Roch ».
Son fils, Pierre Beltoise prit la relève familiale dans cette dernière de 1940 à 1984.
A la suite d’une splendide carrière dans la boucherie, le rêve de ce dernier était que l’un de ses quatre fils se passionne à son tour pour ce métier.

Beltoise, une âme authentique et généreuse qui a fait sa réputation

Devenu rapidement spécialiste de la « Côte de Boeuf au feu de bois » Michel devient restaurateur… puis traiteur avec un concept original et chaleureux de buffets et côte de bœuf. Ces 20 dernières années Michel Beltoise et son ami et associé Gérald Clamens ont fortement développé l’entreprise autour d’un savoir- faire unique en organisation de réception, art de la fête, mise en scène et animation des buffets.

Aujourd’hui sa fille Sandrine en digne héritière prend la succession de son père Michel.

Une brigade joyeuse, pétillante et dynamique de Beltoisiens et Beltoisienes

    • Accueil, gentillesse, disponibilité
    • Plaisir de faire plaisir

sont des valeurs qui unissent et fédèrent toute l’équipe au service des clients pour leur faire vivre une expérience unique.

Imaginer avec vous votre évènement et le rendre unique avec une exigence de haute qualité suffit à notre bonheur.

Sandrine Beltoise – Présidente

L’équipe